Agriristorante il Pelo nell'uovo

Un momento per sentire la natura, nei suoi sapori, con lo spirito semplice dei nostri nonni. Buon appetito

L'idea è semplice: un piccolo ristorante, in piena campagna dove si mangiano cose semplici, di stagione, buone. Pochi piatti, secondo la generosità del nostro orto, pasta di farro o di grani antichi, uova delle nostre galline, carne di primissima qualità certificata bio, formaggi del vicino caseificio. Tutto qui.
Una terrazza dove sedersi, difronte alle colline della Val d'Orcia ora nel pieno dei suoi colori. Un giardino dove mangiare o fare un aperitivo con un buon vino e lassù un cielo di stelle da contare. Questo è il Pelo nell'Uovo per me, un momento per sentire la natura, nei suoi sapori, con lo spirito semplice dei nostri nonni. Buon appetito

I NOSTRI SERVIZI

I NOSTRI PIATTI

INGREDIENTI KM 0

Cos'è un Agriristorante?

L'agriristorante è un modo diverso di vivere un'azienda agricola ... attraverso i sapori, sotto un cielo di stelle da contare.
L'agriristorante è un'attività collegata ad un'attività agrituristica introdota in Toscana nel 2014, che consente la somministrazione pasti, alimenti e bevande anche agli ospiti non soggiornanti, sempre nel rispetto dell'attività agricola aziendale e della normativa igienico sanitaria.

Scopri i nostri servizi
Cosa differenzia un Agristorante da un Ristorante?

La principlae differenza sta nella filiera delle materie prime, che da noi in parte provengono dalla generosità del nostro orto e in parte dalle aziende vicine.
Un agriristorante ha l'obbligo di usare i prodotti aziendali integrati da prodotti certificati toscani e comunque da prodotti originati in Toscana, in armonia con il principio della filiera corta e della pratica delle piccole colture e dei piccoli allevamenti aziendali destinati alla somministrazione pasti.

Scopri i nostri ingredienti