Il pecorino Fior di Montalcino è prodotto a Buonconvento dalla famiglia Chironi, nell'azienda le Sale, formata da quasi 100 ettari di seminativo e 4 poderi.
Già dal 1970 le nostre pecore pascolano su terreni direttamente coltivati con metodo biologico. L'azienda dal 2015 è stata convertita a regime Biologico con certificazione ICEA.

Fior di Montalcino
Buonconvento

Formaggio pecorino fresco, semi stagionato e stagionato

L'azienda agricola Fior di Montalcino produce tre tipi di formaggi Pecorino di Montalcino® con il solo latte aziendale. L'azienda produce anche tutti i foraggi e tutti i cereali (Mais, Orzo, Fave, Avena, Triticale e Grano Tenero) necessari per l'alimentazione degli animali.
Il pecorino Fior di Montalcino è prodotto a Buonconvento dalla famiglia Chironi, nell'azienda le Sale, formata da quasi 100 ettari di seminativo e 4 poderi.
Già dal 1970 le nostre pecore pascolano su terreni direttamente coltivati con metodo biologico. L'azienda dal 2015 è stata convertita a regime Biologico con certificazione ICEA.
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